Bakslag och semlor

Igår bakde vi bullarna och idag fyllde vi dem med mandelmasa och grädde.Och så kom det ny snö och dolde blomman igen.

Vårtecken

Årets första blomma har kämpar sig upp när snön börjar dra sig tillbaka.Ett annat vårtecken är väl semlor. Någon vecka efter semledagen bakade vi egna semlor här hemma.

Årets viktigaste jultradition

Två sockerbagare vi har i huset, de bakar kakor mest hela dagen.De bakar stora, de bakar små.

Spännande med brödbak

Fantastiskt vad spännande det kan vara att baka. Brödet på bilden innehåller bara mjöl, vatten, salt och lite krydda. Ingen jäst och ändå har det jäst så fint (iallafall ingen jäst från affären). Brödbakandet började i tisdags med lite vatten och rågmjöl, efter några dagar bubblade det fint i skålen för att till slut bli ett bröd i kväll. Frukosten i morgon bitti får bli finalen på veckans bakning, då är det dags att smaka!